Kamu sedang perlu ide resep soto ayam dan baceman yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam dan baceman yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat soto emang agak ribet karena kondimennya banyak. Jadi mumpung niat, yuk buat untuk buka puasa. Warung SOTO AYAM baceman Mbok Dhe Paini is at PASAR STRES Kota Magelang.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam dan baceman, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam dan baceman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam dan baceman yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Ayam Dan Baceman menggunakan 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Dan Baceman:
- Sediakan Baceman
- Gunakan 5 potong ayam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk / penyedap rasa
- Ambil Jahe geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Kuah Soto
- Siapkan 1 atau 2 potong tulang ayam
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Sereh geprek
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil Kunyit haluskan
- Ambil Jahe haluskan
- Sediakan Kaldu bubuk / penyedap
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Daun jeruk (saya skip)
- Ambil Daun bawang potong besarbesar
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Kondimen Soto
- Siapkan Mi Kaca / bihun rebus
- Gunakan Kubis rebus / rendam dalam air panas
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecambah
- Siapkan Seledri
- Ambil Baceman yang disuwirsuwir
Tetapi Bogor lebih dikenal karena masakan yang satu ini. Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
Cara membuat Soto Ayam Dan Baceman:
- BACEMAN.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan jahe, lengkuas, daun salam, sereh, dan ketumbar bubuk. Tumis sampai harum. Sisihkan.
- Karena saya pakai ayam potong, jadi rebus ayam terlebih dahulu sampai mendidih, buang airnya. Kemudian ganti dengan air yang baru. Panaskan kembali.
- Jika sudah panas / hampir mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis pada Langkah 2 kemudian adukaduk. Tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Koreksi rasa. Tutup panci dan diamkan beberapa saat dengan api sedang sampai bumbu meresap.
- Jika bumbu dirasa sudah meresap. Matikan api. Goreng ayam jangan terlalu kering dan suwirsuwir.
- KUAH SOTO.
- Tumis bawang putih, kunyit, jahe, dan sereh sampai harum.
- Siapkan air secukupnya kemudian rebus dengan potongan tulang ayam. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan. Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa / kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Biarkan sampai mendidih dan matang.
- Racik soto sesuai selera. Tambahkan jeruk peras, sambal, dan kecap manis. Jangan lupa tambahkan nasi. Selamat mencoba.
Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Dan Baceman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
