Sobat sedang perlu inspirasi resep soto betawi (soto daging) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi (soto daging) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto betawi (soto daging) yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (soto daging) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging) pakai 29 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi (Soto Daging):
- Sediakan 350 gr daging sapi has
- Gunakan 2 bh kentang
- Ambil 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit (bisa diskip)
- Sediakan 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
- Gunakan 3 bh kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 btg kayu manis
- Siapkan Bahan pelengkap soto
- Gunakan Sambal bawang
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Emping
Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Kuah susu jadi andalan Soto Betawi Bang Nawi. Pilihan isian soto Betawi di sini. Soto betawi memiliki rasa yang gurih khas yang berbeda dengan soto lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi (Soto Daging):
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Soto betawi merupakan pilihan kuliner yang mantap di makan siang Anda. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (soto daging) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
