Kamu lagi membutuhkan ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto ayam lamongan memakai 32 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Sediakan ayam saya pakai 500 gram dada ayam tanpa tulang
- Gunakan Tulang ayam
- Ambil brg serai di geprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan langkuas geprek
- Gunakan jahe geprek
- Ambil cengkeh
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan air
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Sediakan lada
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil kol putih diiris
- Siapkan Tauge di bersihkan
- Ambil telur rebus
- Ambil Soun secukupnya (disiram air panas rendam sebentar jika sudah lemas angkat tiriskan)
- Sediakan bawang putih goreng
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Siapkan Seledri iris halus
- Sediakan Perasan air Jeruk nipis
- Siapkan Sambal goang
- Gunakan cabe rawit rebus haluskan
- Ambil Tambahkan 50 ml kuah soto,garam, gula menurut selera
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Didihkan air masukan langkuas, daun salam dan sedikit garam.setelah mendidih masukan ayam dan tulang ayam,masak sampai ayam lunak angkat dan tiriskan.teruskan lagi rebus tulang sampai mengeluarkan kaldu nya tambahkan air jika air menyusut. Sisihkan
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama, jahe, langkuas,daun salam,serai,daun jeruk hingga matang dan berbau harum.
- Masukkan bumbu halus ke dlm kaldu ayam (panci rebusan ayam),kaldu jamur,cengkeh masak kuah dgn api sedang hingga mendidih.tambahkan gula,garam sesuai selera.matikan api.
- Goreng ayam dlm minyak panas hingga kecoklatan (saya tidak di goreng lagi) angkat kemudian suwir2.
- Cara penyajian : ambil mangkuk letakkan soun, suwiran ayam,irisan kol,touge siram dengan kuah panas soto tambahkan bawang putih goreng, perasan air jeruk nipis.sajikan dengan sambal goang. Lebih enak lagi tambahkan perkedel kentang dan kerupuk udang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
