Bunda sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis. Kali ini Bro Yonathan mau nyobain salah satu soto legend di Malang yaitu Soto Basket.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Daging Kuah Bening menggunakan 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 btg serai, geprek bagian putihnya
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, geprek
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong pendek pendek
- Siapkan 1.5 sdm garam (tingkat asin sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan 3 btg seledri, iris halus
- Siapkan 100 gr toge pendek, bersihkan, cuci bersih
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Siapkan Sambal soto
Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Resep soto mie bogor. kuah bening enak dengan bumbu bumbu sederhana. Yuk belajar cara membuat masakan soto mie untuk menu jualan pedagang kaki lima.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus air dan daging sapi sampai daging cukup empuk, buang kotoran yang mengapung diatasnya. Angkat daging kemudian potong dadu kecil. Air sisa rebusan jangan dibuang. Sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan kunyit, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
- Tuang semua bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Didihkan dan cek rasa sampai pas.
- Sesaat sebelum diangkat. Masukkan potongan daun bawang. Tuang kuah soto kedalam wadah mangkuk yang berisi secukupnya daging, toge kecil dan nasi. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Soto mie menjadi jajanan pasar yang cukup banyak diminati oleh masyarakat. Namun jika anda makan soto … Hidangan soto yanglezat dengan kuah bening yang khas dan kandungan rempah yang begitu berlimpah membuat hidangan soto ini menjadi begitu diburu. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
