Soto Ayam Ambengan
Soto Ayam Ambengan

Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam ambengan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam ambengan yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ambengan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Ambengan pakai 23 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Ambengan:
  1. Siapkan Ayam Kampung, cuci bersih potong jadi 2
  2. Siapkan Bumbu Ayam Ungkep, haluskan :
  3. Sediakan bawang merah
  4. Ambil bawang putih
  5. Siapkan kunyit
  6. Ambil Ketumbar bubuk
  7. Gunakan Garam
  8. Ambil Untuk Kuah Soto :
  9. Sediakan Air rebus ceker/tulang Ayam
  10. Ambil Rebus sampai air berkurang, Keluar minyak dan Kaldu berbau harum
  11. Gunakan Haluskan :
  12. Gunakan bawang merah
  13. Siapkan bawang putih
  14. Sediakan jahe
  15. Sediakan lengkuas
  16. Gunakan kunyit
  17. Sediakan Kaldu bubuk
  18. Siapkan Garam
  19. Sediakan Merica bubuk
  20. Gunakan sereh digeprek
  21. Siapkan daun jeruk
  22. Siapkan Pelengkap : Kol dirajang, Seledri, daun bawang, koya
  23. Ambil Soun dan kripik kentang (semua untuk taburan ya)
Cara menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
  1. Siapkan bumbu untuk kuah Soto yg Di haluskan
  2. Sementara itu, rebus tulang Ayam ke dlm 1liter air (untuk mendapat Kaldunya) masak sampai air berkurang dan minyak Kaldu keluar
  3. Tumis bumbu kuah Soto yg sdh Di haluskan bersama sereh geprek dan daun jeruk. Tunggu sampai berubah warna lebih gelap dan harum
  4. Masukkan bumbu Tumis ke dalam kuah Kaldu. Tambahkan merica bubuk, Kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap. Bila sudah campur Kan daun bawang rajang, Seledri dan bawang Goreng. Matikan api, angkat.
  5. Untuk Ayamnya rebus dg bumbu yg sdh Di haluskan. Tunggu sampai Ayam empuk dan 1/2 matang. Panaskan oven, panggang Ayam dg suhu 190 derajat selama 25mnt. Setelah matang, dinginkan dan suwir2.
  6. Racik kuah Soto, ayam, Telur rebus dan semua pelengkapnya. Tambahkan koya dan sambal. Soto Ayam siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!