Kamu sedang memerlukan inspirasi resep 23. soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal 23. soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 23. soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 23. soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat 23. soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat 23. Soto Ayam Bening pakai 17 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 23. Soto Ayam Bening:
- Siapkan 500 gr Ayam direbus & disuwir²
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam & daun jeruk
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan Secukupnya gula, garam, bubuk kaldu
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Soun
- Sediakan Kol diiris tipis-tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel bawang
Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Sebelum membuat soto ayam bening, siapkan lebih dulu semua bahan dan bumbunya. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Cara membuat 23. Soto Ayam Bening:
- Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi)
- Haluskan bumbu dasar.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Makanya sebelum berangkat ke pondok, doi request dimasakin soto ayam kesukaannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak 23. soto ayam bening yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
