Kamu sedang memerlukan ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto Ayam pakai 21 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan tulang ayam (maksudnya tulang dg daging sedikit, soalnya dagingnya sdh saya masak)
- Gunakan ayam, potong 2, jadi 8 potong
- Gunakan air
- Sediakan daun salam
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit muda, biar warna kuningnya cerah
- Ambil lada bubuk
- Gunakan kemiri
- Sediakan serai memarkan
- Siapkan daun jeruk
- Ambil minyak utk menumis bumbu
- Siapkan garam, gula, penyedap
- Sediakan lengkuas, memarkan
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan soun, seduh dg air panas, saring, sisihkan
- Gunakan kol, iris2
- Sediakan daunbawang, iris2
- Sediakan seledri, iris2
Cara membuat Soto Ayam:
- Didihkan air, rebus ayam dan daun salam. buang/saring gelembung2 busanya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. masukkan juga lengkuas. tambahkan garam, gula, penyedap. koreksi rasa.
- Setelah pas rasanya, matikan api. masukkan daunbawang dan seledri, aduk rata. siapkan mangkok saji, masukkan kol iris, soun seduh, tuang soto ayam. siap disantap 😊
- Ini soto ayam saya bikin tgl 21mar2016 Resepnya sama. Hanya ad bbrpa pelengkap beda : soun (skip), pake tauge, jamur kuping, bawang goreng, dan ayamnya juga saya goreng dulu baru disuwir2. Temennya saya bikin sambal : 2siung bawangputih, 25-30bh cabe rawit hijau, garam, gula, kuah soto. Caranya : rebus cabe rawit dan bawangputih. Kemudian ulek/haluskan bersama garam dan gula, terakhir siram kuah soto. Manteeeebbbb bangeettt 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
