Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto ayam bening pakai 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1.5 L air
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1.5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 buah soun kecil, rendam air biasa, tiriskan
- Ambil 3 buah kentang, iris tipis, rendam di air garam, goreng, tiriskan
- Sediakan 100 gram taoge pendek, rendam air panas, tiriskan
- Ambil 3 batang daun seledri, iris tipis
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 10 buah cabe rawit, rebus, lalu uleg dan beri air kuah soto
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam hingga kaldunya keluar.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Koreksi rasa. Tambahkan tomat. Setelah rasanya pas dan mendidih, ambil ayamnya untuk digoreng. Jika sudah matang, tunggu dingin lalu suwir-suwir.
- Setelah semua matang, sajikan dalam mangkok: soun, keripik kentang, taoge, ayam, daun bawang seledri, bawang goreng lalu siram dengan kuah soto dan beri sambal sesuai selera.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
