Kamu lagi perlu ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening pakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Sediakan Daging ayam bagian dada tambahkan tulang ayam (selera)
- Ambil soun/bihun (selera)
- Gunakan tauge (berapa banyaknya selera)
- Siapkan kol dipotong memanjang
- Sediakan kerupuk emping sebagai pelengkap
- Gunakan telur rebus (berapa banyak selera)
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan lengkuas
- Gunakan sereh memarkan
- Gunakan Air (selera)
- Sediakan Bahan Alus
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil kemiri
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan garam
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Rebus daging ayam kedalam panci yg berisikan air 2000 Ml
- Tumis bumbu alus hingga harum
- Jika sudah harum masukan bumbu halus beserta lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh beri garam/merica untuk penambah rasa
- Air rebusan soto beserta daging ayam direbus hingga ayam benar2 empuk dan matang cicipi untuk mengetahui rasa yang pas,jika sudah pas rasanya dan ayam sudah empuk matikan kompor
- Sisihkan daging ayamnya saja untuk disuir suir bagian tulangnya tidak usah agar kuah soto menjadi sedap
- Siapkan mangkok,isikan tauge,bihun/soun,kol,ayam suir,potongan telur yg sudah direbus siram dengan kuah soto yg sudah matang beri bawang goreng sesuai selera dan taburi dengan emping.
- Selamat mencoba ☺
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
