Kamu sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening simpel tapi enak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening simpel tapi enak yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Dalam penyajiannya ada yang dilengkapi dengan telur, mie soun dan taoge pendek, tapi ada juga yang nggak. Untuk kuahnya juga berbeda, ada yang menggunakan santan ada juga yang bening. Selain itu, soto juga mudah dibeli dan ditemukan di mana saja karena kepopulerannya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening simpel tapi enak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening simpel tapi enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening simpel tapi enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Simpel tapi Enak memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Simpel tapi Enak:
- Siapkan 1 ekor ayam kota/kampung, bagi 8
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Soun
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Kol iris halus/toge
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Kuahnya bening tapi berasa kaldu dan bumbunya. resep soto Kuah bening by Choti Umami. Tapi berbeda jika nasi dan sotonya dipisah. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Simpel tapi Enak:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan, serta bumbu. Masak hingga ayam matang. Angkat ayamnya, lalu tiriskan. Kecilkan api.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ke dalam kuah dan masak hingga kuah benar-benar harum.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat. Suwir-suwir daging ayam, masukkan tulang-tulangnya ke dalam kuah.
- Kuah soto bening siap disajikan bersama pelengkap lainnya.
Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam bening simpel tapi enak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
