Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening seger (khas boyolali) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 bungkus soun kaca
- Siapkan 3 liter air (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Pasang Utuh :
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Sambal rawit dan tomat rebus
- Sediakan Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis (jika suka, sy skip)
- Gunakan Seledri rajang kasar
- Ambil Bawang putih goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Resep hari ini akan menyajikan soto ayam bening khas Boyolali, Jawa Tengah, yang terkenal segar dan nikmat saat disantap bersama dengan tempe garit goreng. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Yuk, coba bahan dan cara membuat soto ayam seger ini dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
- Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is. Kemunculan soto seger seolah menggairahkan kembali dan semakin menambah ragam dunia kuliner di kota Boyolali. Salah satu kuliner soto seger yang sangat terkenal adalah soto ayamnya Mbok Giyem yang sudah berubah nama menjadi soto Hj Fatimah. Soto memiliki cita rasa yang khas dari kuahnya yang gurih membuat lidah masyarakat. Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
