Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bagi kamu pencinta ceker, bisa membuat soto ceker ayam. Tambahkan taoge, suun, dan ebi biar tambah lezat. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung dan keripik kentang yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang menggunakan 28 bahan dan 17 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung sedang
- Ambil 1 Batang Daun Bawang yg agak besar
- Gunakan 1 Ikat Daun Seledri
- Siapkan Bumbu Yg Dihaluskan :
- Gunakan 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Butir Kemiri
- Ambil seruas kunyit
- Gunakan seruas jahe
- Ambil secukupnya Pala
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Jintan
- Ambil dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Siapkan Bahan Yg Digeprek :
- Siapkan 2 Batang Serai
- Sediakan seruas Laos
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Siapkan 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang
- Sediakan Bahan Keripik Kentang :
- Gunakan 1 Kg Kentang
- Sediakan secukupnya garam dan air utk merendam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Gunakan secukupnya Tauge
- Siapkan Jeruk dan Tomat
- Ambil Rebusan Telur Ayam
- Ambil Bawang Goreng
Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto. Umumnya, soto Banjar terdiri dari bahan-bahan, seperti bihun, telur rebus, ayam kampung. Taburan bawang goreng serta tambahan perkedel dan potongan jeruk nipis akan membuat soto Banjar menjadi lebih nikmat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Taburkan keripik bersama seledri di atas soto. Alhamdulillah, keripik kentang yang saya goreng di siang hari bisa bertahan tetap garing dan renyah hingga waktu berbuka, bahkan hingga hampir malam. COM - Di Indonesia ada berbagai macam soto, salah satunya adalah soto khas dari Kudus. Soto Kudus sendiri menggunakan ayam kampung yang rendah lemak dan cocok untuk santap hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
