Bakso Malang Homemade
Bakso Malang Homemade

Sobat sedang memerlukan inspirasi resep bakso malang homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso malang homemade yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

If you happen to visit Indonesia, you will find many food courts selling this food. Malang (maa-laang) is the name of a city Bakso Malang: A traditional bowl of bakso from Malang city complete with noodle, tofu, siomay and fried wonton; Bakso Kotak: Bakso shaped like a box, cube. However, today most of the bakso vendors are Javanese from Malang and Wonogiri.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso malang homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso malang homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak bakso malang homemade yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Bakso Malang Homemade pakai 33 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Malang Homemade:
  1. Siapkan Untuk pentol bakso dan bakso tahu :
  2. Ambil 250 gr daging sapi giling
  3. Sediakan 6 buah tahu kuning
  4. Ambil 40 gr tepung tapioka (bisa disesuaikan kebutuhan)
  5. Ambil 4 buah bawang putih
  6. Gunakan 1 sdm bawang goreng
  7. Sediakan 1 buah telur (dipakai putihnya saja)
  8. Sediakan Secukupnya merica putih
  9. Ambil 1,5 sdm garam
  10. Ambil Secukupnya gula
  11. Sediakan 2 es batu/secukupnya air es
  12. Sediakan 40 gr tepung tapioka
  13. Siapkan Untuk bahan sup bakso : (saya tidak ada tulang jd yg sederhana)
  14. Ambil Air dari rebusan bakso
  15. Sediakan 2-3 buang bawang putih
  16. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
  17. Sediakan Secukupnya bawang goreng dan irisan daun bawang
  18. Gunakan Untuk kulit pangsit : (bisa beli kulitnya dan digoreng sendiri)
  19. Siapkan Untuk kulit pangsit homemade :
  20. Ambil 100 gr tepung terigu
  21. Siapkan 25 gr tepung tapioka
  22. Siapkan Secukupnya garam, merica dan irisan daun bawang
  23. Siapkan Untuk bahan pelengkap bakso :
  24. Gunakan 100 gr bihun
  25. Gunakan Secukupnya pakcoy
  26. Gunakan Secukupnya tauge
  27. Siapkan Secukupnya bawang daun dan bawang goreng
  28. Gunakan Untuk sambal bakso :
  29. Sediakan 6 buah cabe rawit
  30. Gunakan 1 buah bawang merah
  31. Sediakan 1 buah bawang putih
  32. Gunakan Secukupnya garam
  33. Ambil Kecap manis dan saus cabe

Bakso malang terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah. Sebut saja bakso alus, bakso urat, pangsit goreng, pangsit basah, bakso goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi. Daerah yang dikenal sebagai pusat bakso adalah Wonogiri, Solo, dan Malang. Bakso yang ada di Indonesia berbentuk bulatan berwarna abu-abu dengan kuah bening.

Cara menyiapkan Bakso Malang Homemade:
  1. Blender sampai lembut bawang putih, bawang goreng, putih telur, garam, gula, merica dan tepung tapioka. Lalu masukan daging giling dan es batu/air es dan blender sampai semua lembut dan tercampur. Pakai 3/4 adonan untuk baso sisanya untuk isian tahu. Rebus air sampai mendidih dan bentuk pentol baso dengan tangan dan masukan satu persatu ke air mendidih sampai semua mengapung dan tiriskan terlebih dahulu. Air rebusan baso nya jangan dibuang ya.
  2. Potong tahu jadi 2 bagian segitiga. Buang sedikit bagian tengahnya dan isi dengan adonan sisa baso. Kukus bakso tahu sampai matang (saya sekitar 15 menit).
  3. Untuk yang sudah beli kulit pangsit bisa langsung digoreng, saya kebetulan harus bikin dulu yg homemade. Resep ada di resep lama bisa diliat ya :).
  4. Untuk sambal saya goreng setengah matang cabe rawit bawang merah dan putih. Jgn lupa ketika smua digoreng langsung tutup atasnya ya (soalnya pasti meletup letup). Saya tambahkan garam dan diulek sampai halus.
  5. Untuk supnya saya bkin yg sederhana. Air sisa rebusan baso ditambah air sebanyak yg dibutuhkan. Masukan bawang putih yg sudah digeprek, lalu beri bawang goreng dan irisan bawang daun juga garam gula merica sampai rasanya pas.
  6. Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus bihun dan tiriskan. Cuci pakcoy dan tauge kemudian potong2 sesuai selera.
  7. Masukan bakso dan bakso tahu ke sup bakso lagi, rebus juga pakcoy sebentar saja di sup bakso. Ambil di mangkuk bihun dan tauge kemudian beri sup, pentol, tahu baso dan pakcoy. Beri juga pangsit bawang goreng dan daun bawang serta sambal kecap dan saus sesuai selera. Siap dinikmati :).

Agar menghasilkan semangkuk bakso yang enak, kuncinya adalah dengan membuat kuah bakso yang enak. Terus cara buatnya juga mudah banget, tinggal di proses di food processor, lalu bentuk bulat-bulat, rebus dech.jadi bakso homemade yang enak. You can serve Bakso with any type of noodles you wish, or non at all. Slice them up and the make a great filling ingredient in stir fries. Kaki lima (Street vendors), local restaurants, even in five stars hotel.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Malang Homemade yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!