Anda lagi memerlukan ide resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto Ayam Suroboyo Cak Hari merupakan salah satu warung soto Surabaya yang cukup terkenal di Banjarmasin. Setiap harinya warung soto ayam ini tak pernah sepi dari pembeli dari pagi hingga malam hari. Tempatnya sendiri hanya berupa sebuah bangunan terbuka dengan meja panjang dan kursi kayu yang disediakan untuk para pengunjung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam suroboyo yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Ayam Suroboyo menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Suroboyo:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Sediakan 6 butir telur ayam, rebus
- Sediakan 2 bungkus kecil soun, seduh, tiriskan
- Ambil 4 buah kentang, rebus
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan daun bawang/seledri (iris tipis)
- Sediakan kol (iris tipis)
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan sambal rawit
- Siapkan kerupuk kampung
- Ambil Koya:
- Gunakan kerupuk udang
- Sediakan bawang putih goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 3cm kunyit (bakar)
- Siapkan 2cm jahe
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil daun bawang iris besar
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan garam
- Ambil gula (pengganti MSG) sesuai selera
Bagi kamu mahasiswa surabaya khususnya UNAIR kampus b. Kudu, wajib banget nyobain soto disini, selain murah, porsinya juga lumayan buat kantong mahasiswa, ada banyak menu lagi loo selain soto. Ada ayam kremes, lele kremes, mujair dsb. Soto Ayam Nasi Bebek Cak Rein Khas Lamongan Gandoang City.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Suroboyo:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang) sampai wangi.
- Tambahkan air, masukkan ayam, rebus dengan api sedang sampai mendidih. Lanjutkan memasak dengan api lilin.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuah wangi. Masukkan irisan daun bawang, merica bubuk, garam, gula pasir. Masak hingga matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
- Koya: 5 buah kerupuk udang goreng + 2 siung bawang putih iris tipis goreng. Tumbuk/blender hingga halus.
- Sajikan sesuai selera.
Kami produsen gerobak / rombong untuk segala kebutuhan bisnis dagang kuliner anda, seperti gerobak ayam bakar, gerobak nasi goreng, gerobak soto suroboyo, gerobak mie ayam, gerobak baso, gerobak martabak, gerobak siomay, gerobak jus buah, gerobak sop buah, dan lainnya. Kami juga menyediakan berbagai macam perlengkapan untuk warung anda seperti meja kursi , kitchen set , bangku bakso, dan lainnya. Enak banget persis rasanya sama buatan warung soto terlaris. Jadi aku masak itu sesuai request dari suami dan anak, krna kita suka banget sama soto. Selain itu, Soto Ayam Cak Sam Suroboyo juga menawarkan varian lain, seperti bakso goreng, bakso kuah, soto, ayam goreng, bebek, lele, tahu tempe, dan telur dadar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
