Bunda sedang butuh inspirasi resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suroboyo yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Soto Ayam Suroboyo Cak Hari merupakan salah satu warung soto Surabaya yang cukup terkenal di Banjarmasin. Setiap harinya warung soto ayam ini tak pernah sepi dari pembeli dari pagi hingga malam hari. Tempatnya sendiri hanya berupa sebuah bangunan terbuka dengan meja panjang dan kursi kayu yang disediakan untuk para pengunjung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam suroboyo yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah SOTO AyAm SUROBOYO menggunakan 21 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOTO AyAm SUROBOYO:
- Ambil 1 kg Dada ayam mentok
- Gunakan 6 butir telor ayam di rebus
- Ambil Bumbu :
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe keprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas kunyit tua bakar lalu tumbuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan Bahan Taburan POYA :
- Gunakan 10 lembar krupuk udang goreng matang
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis goreng
- Siapkan 3 biji kentang kupas bersih lalu iris tipis goreng kering
- Siapkan 1/2 bks soun putih siram dg air hangat
- Sediakan 1 biji jeruk nipis potong halus
- Ambil 1 bks bawang goreng
Bagi kamu mahasiswa surabaya khususnya UNAIR kampus b. Kudu, wajib banget nyobain soto disini, selain murah, porsinya juga lumayan buat kantong mahasiswa, ada banyak menu lagi loo selain soto. Ada ayam kremes, lele kremes, mujair dsb. Soto Ayam Nasi Bebek Cak Rein Khas Lamongan Gandoang City.
Langkah-langkah membuat SOTO AyAm SUROBOYO:
- Cuci bersih ayam. Rebus air sampai mendidih lalu masuk kan ayam sampai keluar buih2 nya. Angkat ayam buang air rebusan. (Saya selalu membuang air rebusan pertama krn utk menghilangkan kolesterol yg ada di kulit2 ayam slain itu agar warna kuah tidak keruh bau anyir). Masak air lagi didih kan lalu masuk kan ayam lagi tunggu sampai lunak matang Jangan lupa masuk kan jahe agar bau nya harum.
- Blender smua bumbu kec. Jahe,daun jeruk. Lalu tumis sampai harum. Beri gula garam rasakan manis asin nya sesuai selera.
- Setelah bumbu matang masuk kan dlm panci yg berisi ayam. Masuk kan daun jeruk & sereh. Didih kan skali lagi. Lalu angkat ayam.
- Goreng ayam tpi jgn terlalu kering agar tidak keras saat di suwir2
- Pembuatan Poya /taburan soto : krupuk udang di ulek dg bawang putih goreng
- Siapkan kuah soto dlm wadah
- Soto Surabaya siap di hidang kan panaas2
- Beri Air jeruk nipis sesuai selera. Segar nya soto ku..gurih menyehatkan
Kami produsen gerobak / rombong untuk segala kebutuhan bisnis dagang kuliner anda, seperti gerobak ayam bakar, gerobak nasi goreng, gerobak soto suroboyo, gerobak mie ayam, gerobak baso, gerobak martabak, gerobak siomay, gerobak jus buah, gerobak sop buah, dan lainnya. Kami juga menyediakan berbagai macam perlengkapan untuk warung anda seperti meja kursi , kitchen set , bangku bakso, dan lainnya. Enak banget persis rasanya sama buatan warung soto terlaris. Jadi aku masak itu sesuai request dari suami dan anak, krna kita suka banget sama soto. Selain itu, Soto Ayam Cak Sam Suroboyo juga menawarkan varian lain, seperti bakso goreng, bakso kuah, soto, ayam goreng, bebek, lele, tahu tempe, dan telur dadar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOTO AyAm SUROBOYO yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
