Anda sedang membutuhkan ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan ayam boiler atau ayam kampung potong jadi 8 bagian
- Sediakan tulang ayam+ceker ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan balmer
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Sediakan jahe
- Ambil serai
- Ambil daun salam
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Kol iris halus
- Siapkan Mie kuning matang
- Siapkan Bihun matang
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Emping goreng
- Ambil Perasan air limo
- Sediakan Kecap dan saos
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Rebus ayam dan tulang, ceker ayam sampai empuk(saya pakai presto), sisihkan ayamnya. Sisihkan airnya juga
- Tumis semua bumbu halus hingga harum tambahkan serai, daun salam
- Masukan bumbu tumis kedalam panci rebusan tadi tambahkan airnya masak kembali hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula secukupnya jangan lupa tes rasa
- Sajikan di mangkok dengan mie, bihun,kol, tomat daun bawang, sewiran ayam, tulang dan ceker lalu tuang kuahnya. Tambahkan perasan limo, bawang goreng dan emping. Dan sambal bila suka
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
