Kamu sedang perlu inspirasi resep soto ayam khas surabaya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas surabaya mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Racikannya terkenal lezat dan khas, karena ditambah penyedap yang terbuat dari udang. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam Khas Surabaya menggunakan 16 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam Khas Surabaya:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 1 pasang dada ayam fillet
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang selederi
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 kol / kubis, iris iris panjang (jangan terlalu tipis)
- Sediakan 1 bungkus soun
- Gunakan 2 butir telur ayam, rebus, lalu sisihkan
- Ambil Kerupuk udang secukupnya, haluskan dan sisihkan
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat. Soto surabaya ini lengkap dengan bumbu koya, jadi akan terasa khas dan berbeda dengan soto yang dijual diluar surabaya. Dan kalau sebagian orang surabaya menyebut soto ini soto koya. Soto Lamongan merupakan kuliner khas dari Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.
Cara membuat Soto ayam Khas Surabaya:
- Rebus dada ayam ke panci berukuran sedang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, daun bawang dan selederi
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Masukkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Setelah rasa dikira pas dan bumbu soto meresap kedalam ayam, masukkan kubis.
- Angkat dada ayam dari panci rebusan. Goreng sebentar lalu suwir suwir ayam.
- Soto khas surabaya siap disantap dengan taburan bawang putih goreng, kentang goreng, soun dan telur. Jangan lupa jeruk nipis, koya dan sambel sebagai pelengkap ya moms 😉
Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuahnya yang kuning. Soto ini sudah terkenal bahkan dapat dengan mudah ditemui di luar daerah Lamongan. Soto ini berisikan mie bihun, ayam suwir, irisan kol, tomat, taoge, daun bawang dan irisan telur. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sebagai ibukota Provinsi Jawa Timur, Surabaya kerap kali menjadi tujuan para wisatawan lokal dan mancanegara dari seluruh dunia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
