Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto Ayam memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil Dada ayam fillet 1 1/2 kg
- Gunakan sayap ayam
- Sediakan Tulang ayam lepas daging
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Jahe
- Siapkan ketumbar
- Siapkan Bumbu kasar
- Sediakan Daun salam
- Sediakan lengkuas
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan sereh
- Ambil Tambahan
- Ambil Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Soun
- Ambil garam
- Sediakan lada
- Gunakan penyedap (totole)
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam semuanya, kemudian siram dengan air panas mendidih sebanyak 2x, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan dengan minyak panas, setelah panas masukan dada ayam fillet. Masak sampai matang, kemudian setelah itu disuir sesuai selera (tunggu ayamnya agak dingin dulu ya, jangan panas2 disuir. nanti jarinya ngelepuh haha)
- Panaskan panci berisikan air dan masukan sayap ayam dan tulang ayam lepas daging, biarkan sampai airnya menjadi kaldu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukan bumbu kasar lalu tumis sampai layu.
- Setelah tumisan harum dan bumbu kasar layu, siap dimasukan kedalam panci air kaldu yang berisikan ayam tadi.
- Tunggu air kaldu mendidih kemudian masukan garam, lada dan penyedap (totole). Koreksi rasa.
- Jangan lupa, siapkan soun dan iris kecil kecil tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis untuk menjadi topping.
- Siap dinikmatiiiiiiš¤¤š
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
