Kamu sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ceker pakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ceker:
- Siapkan ceker ayam
- Gunakan tulangan ayam (sisa2 orang beli fillet)
- Siapkan sayap ayam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil Tambahan tumisan
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sereh (krn kecil jadi saya pake 2)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan bawang merah iris-iris
Cara membuat Soto Ceker:
- Cuci bersih, sudah potong kecil-kecil tulangannya, kaki ceker dan kulitnya dibuang. Kemudian rebus dgn api sedang. (Apabila di bagian atas ada hitam-hitam atau busa-busa jangan lupa di angkat dan dibuang yaa).
- Blender kasar hampir alus bumbu halusnya (kecuali daun jeruk dan sereh di geprek cukup)
- Setelah rebusan ayam mendidih dan cekernya empuk (api sedang agar ceker empuk). Tumis bahan halus, setelah harum kecoklatan masukkan sereh dan daun jeruk.
- Setelah warna kecoklatan tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam dan aduk aduk. Sampai mendidih masukkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Tes rasa.. matikan kompor dan hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
