Bunda sedang butuh ide resep soto lentho khas yogyakarta yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lentho khas yogyakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lentho khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lentho khas yogyakarta mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Sebab cara memasak resep soto lenthok khas yogyakarta ini… Resep Soto Lentho Khas Yogyakarta. Yogyakarta memang ngangenin, baik suasananya, maupun kulinernya. Maka, kumencoba mengobati rasa kangenku akan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lentho khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Lentho Khas Yogyakarta menggunakan 31 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Ambil Bahan Lentho
- Ambil 1/2 kg singkong, kukus dan haluskan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Secukupnya terigu, garam, minyak
- Ambil Bahan kuah Soto
- Ambil 1/4 kg tetelan sapi
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah, minyak
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 ikat soun (kalau bisa soun yg besar-besar, ada di Beringharjo)
- Siapkan 1/4 kg taoge, rebus
- Gunakan 1/4 kg sayur kol, iris halus
- Siapkan 3 buah tahu bacem
- Ambil 3 buah tempe bacem
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya sambal cabe rawit
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
Siram kuahnya ke dalam mangkuk lalu taburi daun bawang, bawang goreng dan perkedel singkong. Sajikan masakan soto lenthok ini selagi masih hangat. Mempunyai keunikan dan ke khasan soto yakni dengan koya sebagai khas Lamongan. Kuah yang memiliki cita rasa rempah berpadu dengan irisan ayam kampung dna potongan telur ayam rebus, nasi, kobis, dan juga bihun.
Cara menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Pertama kita buat lenthonya terlebih dahulu dengan mencampur singkong yang sudah dihaluskan, dicampur bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata, lalu beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Basahi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan, buat bulatan, lalu pipihkan, kemudian goreng sampai warna berubah kecoklatan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan tetelan sapi. Kita haluskan bumbu, selain daun salam dan serai, lalu tumis bersama daun salam dan serai, setelah harum dan kering, masukan ke dalam kuah. Beri gula merah dan garam, setelah ayam empuk, tiriskan lalu goreng sampai keringkering, kemudian suir-suir.
- Setelah semuanya siap, untuk menyajikannya kita siapkan mangkok, beri soun yang sudah direndam air panas, daun kol, taoge, suwiran ayam, Lentho, tahu dan tempe bacem yang sudah dipoton-potong, daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu sirap dengan kuah dalam keadaan panas. Beri kecap manis, jeruk nipis dan sambal.
Soto memang bukan makanan khas Yogyakarta. Indonesian Restaurant in Yogyakarta, DI Yogyakarta. Hingga kini, soto kadipiro sudah membuka banyak cabang di sepanjang Jl. Taburan koya pada soto semakin menggugah selera untuk segera melahapnya. Resep Soto Lenthok Khas Yogyakarta - Apa yang kamu inget dari Jogja selain Prambanan dan Parangtritis guys?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lentho Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
