Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam surabaya yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Ayam Surabaya menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 🌸 Bahan Pelengkap
- Gunakan Daun Bawang Seledri
- Ambil Kol
- Siapkan Tauge
- Gunakan So'un
- Ambil Jeruk Nipis
- Gunakan 🌸 Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 🌸 Bahan Cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Cara membuat Soto Ayam Surabaya:
- Tumis daun salam, serai dan daun jeruk sebentar kemudian masukkana bumbu halus, tumis hingga harum
- Tambahkan air kaldu ± 1 liter lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk kemudian masukkan daun bawang seledri, garam serta kaldu bubuk.. jangan lupa tes rasa
- Sajikan bersama rebusan tauge, kol dan mie so'un
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
