Bunda lagi perlu ide resep soto ayam koya surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam koya surabaya yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam koya surabaya yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Koya Surabaya menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil Bawang putih goreng
- Siapkan 3 buah Kerupuk udang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 3 butir telur, rebus
- Siapkan Kol, iris tipis
- Gunakan iris Seledri,
- Ambil Rawit, rebus dan ulek
- Ambil Bihun
Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ra. Soto dapat ditemui di sudut-sudut kota di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia pun memiliki kekhasan masing-masing untuk soto. Koya: Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Haluskan bumbu
- Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Rebus ayam hingga mendidih
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
- Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
- Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.
Penyajian: Siapkan mangkuk, lalu taruh soun, rajangan kol, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah soto panas, beri taburan koya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
