Sobat sedang perlu ide resep soto ayam madura yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Madura memakai 29 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:
- Sediakan 500 gr ayam fille
- Sediakan 2 ekor tulang ayam(boleh skip)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sere memarkan
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/8 sdt biji pala
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Toge pendek
- Gunakan Kol
- Gunakan Soun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan Rawit
- Ambil Cabe merah keriting
- Sediakan Garam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam dan tulang(tulang ayam yg sudah di filet)rebus dengan 3 lembar daun salam sampai timbul kotorannya lalu buang air dan ganti.
- Masukan daun bawang dan seledri utuh tanpa di potong,daun salam,sere,cengkeh dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus,kalo sudah agak kering beri sedikit air masak sampai matang lalu tuang ke panci ayam.masak sampai ayam empuk,baru angkat dan tiriskan ayam fillet nya.
- Kol toge cuci bersih,kemudain seduh air mendidih sampai layu👇baru tiriskan😉
- Goreng ayam jangan terlalu kering lalu tiriskan dan suwir suwir.
- Rebus rawit dan sedikit garam,lalu haluskan👇
- Siapkan semua pelangkapnya👇
- Tuang pelengkap di mangkuk lalu beri kuah dan irisan tomat juga seledri😉
- Sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam madura yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
