Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala ibun yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala ibun yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala ibun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala ibun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ala ibun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Ayam ala Ibun memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam ala Ibun:
- Sediakan Dada ayam fillet 1 buah
- Siapkan 250 gram tulang ayam
- Siapkan shoun kaca, rebus, sisihkan
- Siapkan potong Kol, daun bawang, seledri
- Ambil bawang putih goreng (optional)
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan Daun jeruk, daun salam, sereh
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 biji kemiri
- Siapkan Bubuk ketumbar, bubuk pala
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Cara membuat Soto Ayam ala Ibun:
- Goreng bumbu halus, dengan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sampai bumbunya matang, lalu masukan air yang banyak
- Setelah air nya mendidih, masukan tulang ayam dan ayam fillet, setelah ayamnya matang, keluarkan filletnya, lalu goreng sampai kecoklatan, setelah itu suwir ayamnya
- Kuah sotonya masukkan garam, gula, penyedap rasa, daun bawang satuan ga usah di potong, seledri ga ush dipotong, biar wangi aja, lalu terakhir masukan bawang putih goreng (optional)
- Siapkan bahan pendampingnya, kol di iris, shoun yg sudah di rebus, potong seledri dan daun bawang, lemon, suwiran ayam, saya ga pake telur potong karna suami ga suka, sajikan di mangkuk, selamat mencoba 😆
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam ala ibun yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
