Kamu sedang memerlukan ide resep soto ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ala ala yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ala ala yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak SOTO ala ala memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SOTO ala ala:
- Gunakan Daging tulang ayam di bacok bacok, bersihkan, kasih jeniper
- Ambil 1/4 kg Toge petik
- Sediakan potong Tomat
- Siapkan iris Daun bawang + seledri
- Ambil 2 buah Kentang besar diiris
- Sediakan Haluskan:
- Gunakan 6 Bawang merah 4bawang putih
- Gunakan 1 jari telunjuk kunyit
- Gunakan Bunga lawang, kapolaga, kayu manis, merica ketumbar seikhlasnya
- Gunakan Geprek: 1batang sereh 1jempol jahe lengkuas
- Sediakan Daun jeruk daun salam
Langkah-langkah membuat SOTO ala ala:
- Rebus tulang tulang ayam dalam air mendidih selama 10 menit, lalu buang airnya, tiriskan ayam, dan siram dengan air bersih
- Didihkan 2,5L air lalu masukkan ayam sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus, geprekan, dan daun salam daun jeruk sampai harum… tuang ke air rebusan ayam. Tambahkan garam gula. Rebus sampai ayam lembut +- 15menit aja
- Sambil menunggu ayam lembut, siapkan minyak untuk menggoreng kentang iris, goreng sampai kering kecoklatan.
- Liat ke rebusan kuah, angkat ayam tiriskan, dan lalu goreng diminyak bekas kentang tadi, goreng sampe golden brown aja
- Taburkan batang dlbawang prey ke kuah soto, lalu siap penyajian
- Tata toge dalam mangkok, (me: pake batok), letakkan ayam, kripik kentang, tomat potong, siram kuah panas panas, taburkan lagi daun bawang dan seledri, serta bawang goreng, sajikan dengan sambal goang.
- Lupa bikin sambel goangnya.. omagaaat.. gak enak banget kalo gak ada pedes pedesnya😅… 20butir cabe rawit merah, di tumbuk" kasar, siram air panas, kasih garam dan air perasan jeruk nipis.. udah deh.. HUHAAAAHH PEDESNYAAA🌶🌶🌶🌶🌶
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SOTO ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
