Kamu sedang perlu inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Gunakan 1/4 kg tulang ayam
- Siapkan 65 ml santan kemasan
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt Kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 keping kemiri digoreng
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Daun bawang diiris
- Siapkan Seledri diiris
- Gunakan Soun
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan Acar timun (ada di resep aku sebelumnya)
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam sampai matang dengan daun salam dan secukupnya garam. Sisihkan, dan setelah agak dingin, goreng setengah matang, lalu suir2, sisihkan. Siapkan bahan2 bumbu untuk dihaluskan, lalu sisihkan setelah halus.
- Didihkan 1 liter air, masukan tulang ayam,beri daun jeruk, salam, serai dan lengkuas. Lalu sambil menunggu air mendidih, buang busa ato saring kotoran dari tulang ayamnya, biar air kuah bening lagi.
- Lalu di wajan lain, tumis bumbu halusnya dengan 4 sdm minyak goreng sampai harum. Masukan ke dalam air kuah mendidih, beri santan aduk² terus sambil diberi garam, gula dan kaldu ayam.
- Rendam soun sampai mengembang. Lauu iris2 daun bawang, seledri, sisihkan. Kembali ke panci kuah, Cicipi rasanya, lalu angkat dan dinginkan. Sajikan dengan suiran ayam, soun, taburan seledri, bawang daun dan acar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
