Soto Daging surabaya ala Rochma
Soto Daging surabaya ala Rochma

Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto daging surabaya ala rochma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging surabaya ala rochma yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Hidangkan soto beserta sambal, perasan air jeruk nipis, dan taburan bawang goreng, daun bawang, serta daun seledri cincang. Kemudian cuci bersih tiriskan dan beri air perasan jeruk nipis. Surabaya punya banyak kuliner lezat yang gak boleh dilewatkan.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging surabaya ala rochma, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging surabaya ala rochma enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging surabaya ala rochma sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Daging surabaya ala Rochma memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging surabaya ala Rochma:
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi sandung lamur
  2. Siapkan 1/4 kg tulangan kaki sapi
  3. Gunakan 1/4 kg lemak sapi
  4. Gunakan Jika anda menyukai jeroan bisa ditambahkan babat, hati, empedu dll
  5. Ambil Bahan Bumbu :
  6. Sediakan 5 siung bawang putih kating
  7. Ambil 4 siung bawang merah
  8. Gunakan 1 ruas telunjuk jari kunyit bakar, bila ada cari kunyit yg biang supaya warnanya lebih cantik
  9. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
  10. Ambil 1 sendok teh ketumbar sangrai
  11. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
  12. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 1 batang serai geprek
  14. Sediakan 1 ruas jahe geprek
  15. Gunakan 3 batang daun seledri cincang halus
  16. Siapkan 2 batang daun bawang cincang
  17. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  18. Gunakan Fungsi daun bawang dan daun seledri cincang adalah untuk taburan diatas soto
  19. Ambil 3 buah jeruk nipis ambil airnya untuk penyajian

Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat. Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi).

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging surabaya ala Rochma:
  1. Potong2 daging beserta teman2nya sesuai selera, bisa pipih tipis, bisa juga kotak.
  2. Kemudian cuci bersih tiriskan dan beri air perasan jeruk nipis
  3. Supaya bau khas daging hilang, mengurangi kandungan kolesterol dan membantu daging beserta teman2nya mudah empuk.
  4. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan jahe.
  5. Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, serai dan jahe aduk rata.
  6. Setelah semua bumbu layu dan tambah harum masukkan daging beserta teman2nya kedalam tumisan bumbu, aduk rata sampai bumbu meresap dan daging berubah warna.
  7. Kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih
  8. Setelah kuah mendidih koreksi rasa dan koreksi kondisi daging.
  9. Jika rasa telah pas, daging beserta teman2nya layak dimakan (sudah cukup empuk) maka matikan api
  10. Soto daging sapi surabaya ala rochma siap di hidangkan
  11. Hidangkan soto beserta sambal, perasan air jeruk nipis, dan taburan bawang goreng, daun bawang, serta daun seledri cincang.
  12. Selamat mencoba dan semoga cocok
  13. Hidup sehat dimulai dari makanan yg dimasak tanpa penyedap rasa kimia (MSG)

Ini bermula dari candaan Bambang Pamungkas kepada Ismed Sofyan. "Setiap daerah banyak yang enak, Jogja apalagi, gudangnya makanan enak," buka Bampang Pamungkas saat sesi wawancara di channel YouTube Sportsmagz TV. Perlu kamu catat, minumannya mungkin nggak cukup pesan sekali, Sncakers sebab teh atau jeruk hangat disajikan di gelas kecil-kecil. Lebih dari itu bandung memiliki spot wisata kuliner yang akan memanjakan lidah kita. Tidak hanya makanan kering, tetapi juga makanan berkuah seperti soto misalnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging surabaya ala rochma yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!