Sobat sedang mencari ide resep soto tulang ceker ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tulang ceker ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tulang ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tulang ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tulang ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto tulang ceker ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto tulang ceker ayam:
- Gunakan 1/4 kg Tulang ayam
- Sediakan 1/4 kg Ceker ayam
- Siapkan 2 bungkus Soun kecil
- Siapkan segenggam Toge
- Siapkan 7 buah Bawang merah
- Ambil 5 buah Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 batang Sereh
- Siapkan 3 helai Daun salam
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil 3 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Penyedap rada
- Gunakan 1 buah Kayu manis
- Sediakan Bunga lawang 3 buah
- Ambil 3 buah Kapulaga
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Air
Langkah-langkah menyiapkan Soto tulang ceker ayam:
- Rebus tulangan ayam dan ceker ayam sampai lunak lalu buang air rebusan pertama
- Rebus kembali tulangan ayam dan ceker ayam dengan air baru lalu tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan kapulaga
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit dan garam
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bumbu halus yang telah matang ke rebusan tulangan ayam lalu di aduk rata
- Tambahkan irisan tomat, daun bawang dan penyedap lalu tunggu hingga mendidih
- Siapkan bahan pelengkap soto, rebus toge yang sudah dibersihkan ekornya lalu rendam soun dalam air hangat
- Tata soun dan toge d mangkuk lalu tuangkan kuah soto beserta tulangan ceker ayam. Soto ayam tulangan ceker siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto tulang ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
