Soto Ayam Kuning Bogor
Soto Ayam Kuning Bogor

Sobat lagi mencari ide resep soto ayam kuning bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bogor yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Biasanya kalau ke Bogor,pasti ke gang aut. Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Ayam Kuning Bogor pakai 25 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
  1. Gunakan Bahan kuah:
  2. Gunakan 1 dada ayam dengan tulang
  3. Gunakan 3 lbr daun salam
  4. Sediakan 10 buah ceker ayam
  5. Gunakan 2 btg sereh, digeprek
  6. Ambil Bumbu halus:
  7. Sediakan 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 ruas kunyit besar
  10. Gunakan 5 butir kemiri
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas sedang
  12. Siapkan 1 ruas jahe sedang
  13. Ambil Pelengkap:
  14. Sediakan 250 gr bihun kering direbus tiriskan
  15. Sediakan 200 gr kol potong rebus tiriskan
  16. Sediakan Secukupnya daun bawang
  17. Ambil Secukupnya daun seledri
  18. Gunakan Secukupnya bawang goreng
  19. Sediakan Sambal Rawit Merah:
  20. Gunakan 10 buah rawit
  21. Ambil 1 siung bwg putih
  22. Siapkan Secukupnya garam
  23. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  24. Siapkan Secukupnya gula
  25. Sediakan Secukupnya lada bubuk

Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Lokasi berjualannya di antara hotel Royal dan kantor KPPN Bogor. Kalo mampir ke kota ini rasa nya gak sah yah klo gak makan soto kuning khas bogor.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
  1. Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng.
  2. Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu.
  3. Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk
  4. Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas.
  5. Sajikaan!!!

Pertama kali makan di kedai ini , padahal ud sering ke Bogor. Yusuf (dengan huruf 'f') juga cukup populer di kota Bogor. Selain dikenal legendaris karena berusia puluhan tahun, rasa kuah soto kuning di sini juga difavoritkan. Soto ayam kuning Bogor. foto: cookpad.com. Kuah kaldu disiramkan ke kombinasi bahan Ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning bogor yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!