Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening seger yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening seger mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Untuk mendapatkan soto ayam bening dengan kaldu ayam yang bening dengan sedikit minyak, gunakan ayam kampung muda yang gemuk. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto Ayam Bening Seger memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Seger:
- Siapkan 250 gram ayam fillet
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, seduh dengan air hingga empuk
- Gunakan 1 bungkus Tauge, siangi, seduh dengan air hangat, tiriskan
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 2 butir telur ayam rebus, belah 2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri.
Cara membuat Soto Ayam Bening Seger:
- Rebus ayam fillet di atas api kecil hingga keluar kaldu ya dan ayam matang.
- Ambil ayam yang telah matang, suwir-suwir. Sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu: iris halus seledri dan daun bawang, memarkan jahe, lengkuas, dan serai. Uleg bawang putih dan merah hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, dan dedaunan hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mendidih. Cicip dan koreksi rasa.
- Tata nasi hangat dalam mangkuk, taruh soun, Tauge, ayam suwir, bahan pelengkap soto (telur rebus, irisan daun bawang dan seledri, juga bawang merah goreng) dan tentunya kuahnya, beri perasan air jeruk nipis. Hmmmm…..enak, rasanya ringan, gurih, dan segar.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Yuk, coba bahan dan cara membuat soto ayam seger ini dibawah ini. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
