Anda lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto ayam bening pakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil 1 ekor ayam kampung fillet
- Gunakan 1 ekor tulang ayam (jadikan kaldu)
- Siapkan Tomat, taoge, kol, seledri
- Gunakan Kentang goreng (potong kecil)
- Gunakan Wortel
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan Daun salam, daun jeruk, serai geprek
- Ambil Gula, garam
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Gunakan Kripik kentang
- Sediakan Telur rebus
Cara membuat Soto ayam bening:
- Masak bumbu halus. Masukkan daging ayam. Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk, Gula Garam. Ungkep hingga ayam empuk
- Goreng ayam kemudian suir2
- Saring air ungkepan ayam. Masukkan ke kaldu ayam. Masukkan wortel, kemudian kol. Masak hingga matang
- Masukkan bahan ke dalam mangkok kemudian siram dengan kuah soto
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
