Bunda lagi memerlukan ide resep soto balungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto balungan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto balungan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto balungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto balungan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Balungan menggunakan 15 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Balungan:
- Siapkan 750 gr tulang ayam
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm bubuk kaldu ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Balungan:
- Didihkan air bersama daun salam, serai dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan air. Masukkan tulang ayam masak hingga tulang empuk dengan api kecil. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam.
- Koreksi rasa, sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang aduk rata. Matikan api, soto siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Balungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
