Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam bening solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening solo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen. Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening ini, selain cita rasanya yang khas harganya pun murah meriah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening Solo memakai 22 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Solo:
- Ambil 1/4 kg daging ayam (tambah ceker/sayap)
- Ambil 1/2 kg kentang
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Daun sledri
- Ambil Tauge
- Sediakan Sereh (memarkan)
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Lengkuas (memarkan)
- Gunakan Jahe (memarkan)
- Gunakan Tomat
- Ambil > Bumbu Halus
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Kunyit
- Sediakan >Pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap
- Ambil Bawang goreng
Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Aduuh susah ya jadi bumil yg lidah'a lg sensi. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Solo:
- Rebus ayam, rebusan pertama buang airnya. Rebus lagi sampe keluar kaldu dan agak empuk,kemudian masukkan jahe, daun jeruk dan daun salam
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas
- Masukkan tumisan ke kuah kaldu ayam, tambahkan irisan tomat, gula dan garam. Aduk2 dn tunggu +- 15 menit. Cek rasa
- Tambahkan irisan tomat dan sedikit irisan daun bawang, sledri. Matikan api
- Angkat daging ayam, kemudian goreng. Setelah ditiriskan, suwir sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, secukupnya nasi, tambahkan tauge (sudah direbus), kentang (iris tipis goreng), suwiran ayam, taburkan daun bawang & seledri kemudian siram kuah soto.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam bening: Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Solo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
