Soto Ayam Semarangan
Soto Ayam Semarangan

Anda lagi perlu inspirasi resep soto ayam semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam semarangan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarangan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Semarangan menggunakan 28 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Semarangan:
  1. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam full
  2. Siapkan Bumbu Halus
  3. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 4 siung Bawang Merah
  5. Siapkan 2 butir Kemiri
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  7. Gunakan 2 ruas Kunyit
  8. Ambil Sedikit Jahe
  9. Siapkan Sejumput Garam
  10. Sediakan Bumbu Pelengkap
  11. Ambil 1 batang Serai (geprek)
  12. Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  13. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  14. Ambil 5 lembar Daun Jeruk (sobek sedikit)
  15. Ambil 1 buah Tomat Merah Besar (iris)
  16. Siapkan 5 batang Daun Bawang (iris)
  17. Gunakan Secukupnya Garam
  18. Ambil Secukupnya Gula
  19. Sediakan 1 sachet Kaldu Ayam Bubuk (saya pakai Masako)
  20. Ambil Bahan Pelengkap
  21. Gunakan 1/4 Daun Kol (iris agak tipis)
  22. Gunakan 1 bungkus kecil Soun RRT (rendam air panas, tiriskan)
  23. Siapkan 1 bungkus kecil Tauge/ Kecambah (rendam air panas, tiriskan)
  24. Ambil 3 buah Jeruk Nipis (iris)
  25. Gunakan Bahan Sambal
  26. Ambil 10 buah Cabe Setan/ Lombok Galak
  27. Ambil Sejumput Garam
  28. Sediakan Air Panas

Meski dikenal dengan julukan Kota Lunpia, kuliner Semarang lainnya yang tidak boleh Teman Traveler lewatkan adalah soto. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Soto yang berpusat di Jalan Brigjend Katamso ini disajikan dengan ayam suwir, sate telur puyuh, sate usus, rempela ati, tempe atau perkedel.

Cara menyiapkan Soto Ayam Semarangan:
  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum & berubah warna.
  3. Rebus Ayam, setelah mendidih, masukan tumisan bumbu halus. Masak hingga ayam matang. Setelah matang, ambil dagingnya, suwir2, lalu masukan kembali ke dalam kuah.
  4. Masukan bumbu pelengkap, kaldu bubuk, garam & gula. Koreksi rasa.
  5. Masukan irisan daun bawang & irisan tomat. Masak sebentar, matikan api.
  6. Siapkan bahan pelengkap yg sudah direndam air panas ke piring besar. Siapkan juga irisan jeruk nipis pada mangkuk kecil.
  7. Selanjutnya, membuat sambal: uleg cabai setan & sejumput garam, masukan ke mangkuk kecil, beri air panas yg baru mendidih, sisihkan.
  8. Penyajian: siapkan mangkuk. Masukan soun, tauge, daun kol, siram dengan kuah & ayam. Tambahkan kecap, jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.
  9. Jika ingin menambahkan nasi, taruh nasi ke dalam mangkuk terlebih dulu, setelah itu diberi bahan2 soto diatasnya.
  10. Selamat menikmati.

Meski Anda tidak tinggal di Semarang, kenikmatan soto bangkong telah meluas ke berbagai daerah di pulau Jawa. Semua gerai soto bangkong dikelola oleh keluarga Pak Soleh dengan resep dan rasa yang sama. Soto Ayam Bangkong ini sudah memiliki sebuah cabang di. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarangan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!