Bunda sedang memerlukan ide resep soto jawa ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto jawa ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Pas mau masak soto jawa liat resep sendiri dikira udah pernah post ehhh tryta belomm ya hayuckk lah eksekusi dl👩🍳🙋 Lagi mencari ide resep soto jawa ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto jawa ala saya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto jawa ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto jawa ala saya yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto jawa ala saya memakai 18 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto jawa ala saya:
- Ambil 1/2 kg ceker campur dengan ayam potong sesuai selera
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 batang daun sledri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm laos geprek
- Sediakan 2 bungkus kaldu ayam ra#$o
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 kelingking jari kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
Kali ini mau coba masak soto banjar. Di Banjarmasin cukup susah menemukan jenis soto seperti ini. Kebanyakan adalah soto Banjar dan soto Lamongan atau soto Surabaya. Resep masakan Indonesia menjadi kumpulan aneka macam makanan tradisional seluruh nusantara khususnya masakan jawa tradisional.
Cara membuat Soto jawa ala saya:
- Bersihkan ayam buang kulit dan kuku lalu masukan ke panci dengan berisi air rebus sampe ayam empuk -+ 5-10 menit
- Bersihkan semua bahan bumbu halus lalu haluskan,boleh di ulek atau di blender ya bunda sisihkan lalu siapkan serai,laos dan daun jeruk cuci bersih sisihkan
- Tumis bumbu halus kalo diblender brti kering kan dlu air ya setelah air kering baru masukan minyak goreng dan tumis ya bunda sampe wangi dengan api sedang cenderung kecil..
- Setelah bumbu wangi masukan serai,daun jeruk dan laos tumis lagi sebntar aja kecilkan api
- Potong daun bawang dan batang sledri ya bund masukan kedalam wajan tdi aduk sbntar saja lalu angkat
- Setelah bumbu matang lalu langsung masukan ke panci yg berisi air dan ceker dan ayam,rebus dengan api sedang sampai ayam dan ceker empuk untuk takaran air -+ 1 liter air y bund, setelah air setngah menyusut dan ceker + ayam dirasa empuk tambahkan air lagi 500 ml masukan bahan tabur dan setelah mendidih tes rasa kalo ada yg kurang bisa tambhkan sesuai selera
- Topping ya bisa sesuai selera ya bunda
- Dah siappp soto jawa ala saya mari merapat dan selamat mencoba… Happy cooking ya bund…
- Enakkk…
Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Pada kesempatan hari ini, ane mau coba ngasih sedikit berbagi sebuah resep masakan. Diantara agan - agan sekalian pastinya sudah tidak asing lagi dengan masakan soto jawa, karena memang masakan ini sangat populer diberbagai macam daerah di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto jawa ala saya yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
