Bunda sedang butuh ide resep soto lenthok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lenthok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lenthok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lenthok yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Empuk dan malah kayak perkedel kentang rasanya. Berbeda dengan soto, makanan ini memiliki ciri khas yang tidak dimiliki daerah lain, serta hanya dijual di Jogja. Keunikannya berada pada kuah bening yang dipadukan dengan touge, irisan kubis, serta potongan ayam.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto lenthok yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Lenthok pakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lenthok:
- Gunakan 500 gr ayam
- Ambil 1200 ml air
- Sediakan 1/2 bunga lawang
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 2 btng daun bawang simpulkan
- Gunakan 2 btng serai
- Gunakan 3 lbr daunjeruk
- Siapkan 2 sdm Gula jawa
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 bks royco
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btrkemiri
- Ambil Sedikit kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Toge pendek
- Sediakan Bihun
- Ambil Irisan kol
- Sediakan Irisan seledri
- Gunakan Lenthok
- Siapkan Tahu tempe bacem
- Siapkan Sambal
- Sediakan Kecap
Tak hanya legendaris, ketiga soto lenthok tersebut juga memiliki rasa yang sangat enak. Bisa juga ditambahkan sate ayam, sate ati ampela atau sate telur puyuh. Soto Lenthok adalah makanan khas Yogyakarta. Sama seperti soto pada umumnya, soto lenthok disajikan dengan kuah dan suwiran ayam.
Cara menyiapkan Soto Lenthok:
- Didihkan 1200 ml air.Masukkan potongan ayam yang sudah dibersiahkan.Buang buih kotornya.Masukkan daun bawang, bunga lawang dan kapulaga
- Haluskan bahan bumbu halus.Tumis hinggaharum bersama daun jeruk dan serai.Masukkan tumisan bumbu dalam rebusan ayam.
- Tambahkan gula,garam dan royco.Sesuaikan selera garam dan gulanya.Masak hingga rasa kuah pas dilidah.
- Ambil ayam goreng sebentar,tidak digoreng juga enak saja.
- Tata dimangkuk bahan2 pelengkap.Beri ayam suir dan kuahnya.Hidangkan…
Yang membedakan soto lenthok dengan soto lainya adalah lenthok itu sendiri. Tapi yang membedakannya adalah lenthok yang memang ngga ditemui di varian soto lain. Paduan lenthok gurih dan kuah sotonya sangat nikmat jika disantap. Saya Evalia Amanda Dari Prodi Pendidikan Vokasi Kesejahteraan Keluarga Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Jangan lupa Like Komen and Loncengnyaa yaa Soto Lenthok. Soto yang berasal dari daerah Yogyakarta ini memiliki keunikan tersendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lenthok yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
