Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam semarangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam semarangan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto ayam semarangan menggunakan 20 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam semarangan:
- Ambil 1/4 kg ayam (petelur / kampung, saya pake petelur)
- Gunakan secukupnya Soun
- Siapkan secukupnya Taoge
- Siapkan Daun bawang, dan seledri potong halus
- Sediakan Tomat untuk pelengkap
- Siapkan 1 batang sereh, geprek ujungnya
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan Lengkuas sejempol, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, potong halus lalu goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih besar (kalo kecil pake 3)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan Seujung kuku kencur dan kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Cabe rawit merah secukupnya untuk sambal
Meski dikenal dengan julukan Kota Lunpia, kuliner Semarang lainnya yang tidak boleh Teman Traveler lewatkan adalah soto. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Soto yang berpusat di Jalan Brigjend Katamso ini disajikan dengan ayam suwir, sate telur puyuh, sate usus, rempela ati, tempe atau perkedel.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam semarangan:
- Rebus ayam hingga airnya mendidih lalu buang airnya
- Rebus kembali ayam, tambahkan air yg akan digunakan untuk kuah soto, lalu masukkan sereh, jahe, daun salam dan jeruk, lengkuas, masak hingga ayam empuk lalu tiriskan ayamnya untuk digoreng
- Haluskan, duo bawang, kencur, kunyit dan ketumbar, lalu tumis bumbu halus hingga wangi (kalo misal nggak ditumis langsung dimasukkan ke air kuah soto jg gpp)
- Setelah bumbu masuk tambahkan sedikit kecap dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa terakhir masukkan tomat
- Siapkan taoge dan soun yg telah direbus sebentar
- Rebua cabe rawit lalu haluskan untuk sambal
- Tata di mangkok nasi, soun, taoge, ayam goreng yg disuwir, seledri dan daun bawang, taburan bawang putih goreng
- Tambahkan kuah soto, beri sambal dan kecap sesuai selera. Kucuri jeruk nipis. Selamat menikmati
Meski Anda tidak tinggal di Semarang, kenikmatan soto bangkong telah meluas ke berbagai daerah di pulau Jawa. Semua gerai soto bangkong dikelola oleh keluarga Pak Soleh dengan resep dan rasa yang sama. Soto Ayam Bangkong ini sudah memiliki sebuah cabang di. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
