Sobat sedang mencari ide resep soto tulangan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tulangan ayam kampung yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. SOTO AYAM KAMPUNG PAK KASIDI BU YATI dengan alamat jualan di Kauman Kalangbret Kota Tulungagung jawa timur. yang unik dari soto ini adalah mangkuk nya kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tulangan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tulangan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto tulangan ayam kampung yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto tulangan ayam kampung memakai 19 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto tulangan ayam kampung:
- Ambil 2 ekor Tulangan ayam kampung potong kecil kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan isian mangkok:
- Sediakan 10 Telor rebus (me pake telor puyuh)
- Gunakan 1 lembar Soun (me pake bihun jagung)
- Ambil 1 genggam Toge
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1/2 ibu jari Jahe
- Ambil 1/2 ibu jari Lengkuas
- Ambil secukupnya Kunyit
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 7 Bawang merah
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 bungkusRoyco ayam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan Sereh 2 batang di geprek
Lokasi timur Balai Desa Sukorejo, Ponorogo. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a la Mbak Ayu ini memiliki bumbu yang jauh lebih simple. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu.
Cara membuat Soto tulangan ayam kampung:
- Rebus Tulangan ayam yg sudah di cuci bersih sampai empuk
- Ulek semua bumbu halus. Dan tumis sampai harum.
- Masukan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek ke bumbu yg sedang di tumis.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis serta daun jeruk dan sereh nya ke dalam rebusan Tulangan ayam. Masukkan juga Royco ayam dan tes rasa.
- Tunggu benerĀ² empuk, (saya rebus sampe sekitar sejam an dengan api kecil)
- Rendem bihun jagung, cuci toge, cuci daun bawang dan iris tipis-tipis.
- Tata bahan isian kedalam mangkok irisin tomat di atas nya.
- Siram dengan kuah soto serta Tulangan ayam kampung nya. Taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis biar lebih nikmat. Jangan lupa kasih sambel buat yg suka pedesš¤¤š¤¤
- Soto Tulangan nya siap di nikmati
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Pencinta soto Kudus pun bisa lebih puas menyantapnya. Isiannya ada tauge, bihun dan irisan ayam kampung. Makin enak lagi disantap dengan sate pelengkap dan tahu tempe bacem. Jangan tertipu dengan nama soto di sini, ranjau yang dimaksud bukanlah rasa pedas melainkan tulangan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto tulangan ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
