Sobat sedang perlu ide resep soto ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Resep Soto ayam simple (tanpa santan). Lihat juga resep Soto ayam dan soto cilacap enak lainnya! Aa Gym Imbau Influencer Jangan Asal Bicara..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto ayam tanpa santan menggunakan 16 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam tanpa santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada)
- Ambil 2 Sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Brambang goreng
- Siapkan Daun pre/daun bawang (hanya di cincang/rajang)
- Siapkan 3 buah Tomat
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 1 ruas Laos (hanya di geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit/bisa diganti kuyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 5 butir kemiri
Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang nikmat. Banyak tempat di Indonesia yang menyajikan sajian soto Betawi ini dengan berbagai keunikannya. Bagi yang ga suka santan kelapa kalian bisa mencoba resep soto ini di karenakan tanpa santan. dan cocok untuk orang yang memiliki penyakit kolestrol BITCOIN. Soto ayam santan adalah salah satu variasi soto nusantara yang juga sangat digemari.
Cara menyiapkan Soto ayam tanpa santan:
- Ulek halus bawang putih&merah, kunyit, kemiri, jahe.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun pre/daun bawang, sereh, laos. Sampai warna berubah seperti ini.
- Setelah dicuci bersih rebus ayam, untuk rebusam pertama air dibuang, dan direbus lagi yg ke 2x nya.. Kita pakai air kaldu rebusan ke 2.
- Kemudian masukkan bumbu kedalam air kaldu tadi. Masukkan juga semua ayam. Tambahkan garam secukupnya
- Setelah dikira bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan goreng kering. Tapi jangan terlalu lama, kalau sudah dikira kering saja.
- Masukkan tomat yg sudah di iris silang.
- Setelah dingin suwir² ayam
- Soto ayam siap dihidangkan.. Tambahkan brambang/bawang goreng (tes rasa, Kalau kurang garam bisa ditambahkan lagi)
- Paling enak saat dihidangkan, beri daun seledri yg sudah dicincang, tauge/caparlalap, dan jeruk nipis, tambahkan juga cabe kalau mau, dan kecap secukupnya.
Varian soto ayam dengan kuah santan ini merupakan makanan khas dari beberapa daerah seperti Lamongan yang terkenal dengan soto Lamongan. Penggunaan santan pada kuah soto memberikan rasa gurih, creamy, dan kuah yang sedikit kental. Ini dia tips sukses bikin soto ayam santan pakai santan kara. Tenang, rasanya dijamin gurih dan wangi banget kalau tahu cara yang benar mengolahnya. Panduan Mudah Memasak Soto ayam kuah santan🐔 Anti Ribet!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
