Bunda sedang butuh inspirasi resep soto medan dengan bihun goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan dengan bihun goreng yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan dengan bihun goreng, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan dengan bihun goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kamu bisa menggunakan udang agar rasa kaldunya jadi lebih bervariasi. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Duo Bikin Laper kembali dimanjakan dengan olahan serba mie.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan dengan bihun goreng yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto medan dengan bihun goreng menggunakan 28 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto medan dengan bihun goreng:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 4 batang serei geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya,bisa digunting)
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 bunga Lawang
- Gunakan 5 Kapulaga
- Ambil 2 bgkus Santan instan (kara 65 ml)
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Perkedel kentang
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Sambal
- Sediakan Bihun goreng
- Gunakan Nasi
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih cutting
- Ambil 5 buah kemiri disangrai
- Siapkan 1 sdm merica butir disangrai
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt lada
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setiap minggu wajib masak menu ini. King's Cafe terkenal akan hidangannya yang penuh selera dan melezatkan. Saat anda memasak saja sudah tercium aroma udang yang bikin lapar he he.
Cara membuat Soto medan dengan bihun goreng:
- Cuci ayam dengan bersih
- Haluskan bumbu bisa demgan diulek atau diblender, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- Rebus ayam sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. - Goreng ayam, buat di suwir²
- Masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
- Tambahkan santan instan, garam dan kaldu jamur.
- Masak sampai mendidih
- Cara penyajian ; - Hidangkan di mangkok: - Bihun goreng, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng, sesuai bahan yg ada, kerupuk emping, dan jangan lupa perasan jeruk nipis. Paling maknyusss ditemani sepiring nasi hangat dan taburan bawang goreng - - Siram mie dengan kuah soto, selesai.
- Selamat menikmatiii
Sumatera Utara adalah daerah yang memiliki banyak serangkaian kuliner yang enak dan sedap serta racikan bumbu - bumbu yang tajam didalamnya. Bihun merupakan salah satu dari begitu banyaknya aneka jenis dan macam-macam mie. Bihun adalah mie yang berbentuk tipis-tipis dan berwarna putih agak bening. Saat berkunjung ke sini, mampirlah ke Warung Soto Kesawan yang berada tak jauh dari sini. Sesuai dengan namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan kuah gurih yang menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan dengan bihun goreng yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
