Sobat sedang perlu inspirasi resep soto balungan/tulang ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto balungan/tulang ayam yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto balungan/tulang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto balungan/tulang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto balungan/tulang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto balungan/tulang ayam memakai 24 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto balungan/tulang ayam:
- Gunakan 1 kg balungan ayam bisa dicampur sama ceker,kepala dan sayap ayam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Serai
- Siapkan Laos
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Daun.bawang dan sledri
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit pala
- Ambil Gula,garam
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil Soun
- Siapkan Kol
- Ambil Sambel soto
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto balungan/tulang ayam:
- Cuci balungan atau tulang ayam sampai bersih. Rebus sampai empuk lalu tiriskan air rebusan.pertama dibuang. Pakek rebusan kedua
- Blender bumbu halus. Geprek laos dan serai. Lalu tumis bumbu sampai harum dak kecoklatan.
- Siapkan panci,masukkan tulang ayam dan air rebusan masukkan daun salam,daun jeruk,serai,laos. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.
- Masak sampai matang,lalu masukkan gula dan garam. Setelah itu tomat dan daun bawang sledrinya dimasukkan paling akhir. Cicipi rasanya bila pas bisa dimatikan kompornya.
- Tata semua bahan pendampingnya. Lalu siram dengan kuah sotonya.. Dan sambel nya bisa ditambahkan jeruk nipis dan krupuk. Selamat mencoba.
- Siapkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto balungan/tulang ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
