Anda lagi perlu ide resep soto ayam asli indonesia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam asli indonesia yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli indonesia, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam asli indonesia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam asli indonesia yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Ayam Asli Indonesia pakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Asli Indonesia:
- Sediakan 1 potong dada ayam utuh
- Gunakan 1 liter air untuk kuah soto
- Gunakan 200 ml air untuk rebusan ayam pertama
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kentang kupas, potong-potong (saya skip)
- Ambil 1 batang daun bawang iris - iris
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, iris tipis
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap : (sesuai selera)
- Sediakan Soun (siram air panas)
- Ambil Toge, rendam air panas, tiriskan
- Gunakan 1 batang Seledri iris halus
- Gunakan Sesuai selera bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Sesuai selera tomat segar, potong-potong
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Asli Indonesia:
- Didihkan 200 ml air, lalu rebus ayam sebentar. Air rebusan nya buang.
- Didihkan 1 liter air, rebus lagi ayam hingga matang, masukkan kentang (jika pakai), serai geprek, daun salam, daun jeruk dan daun bawang.
- Masukkan semua bumbu, masak hingga harum dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Matikan api lalu angkat daging ayam, suwir-suwir / iris sesuai selera.
- Penyajian : siapkan mangkok dan bahan pelengkap. Tata soun dan toge di mangkok, beri irisan seledri, bawang goreng dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal dan kerupuk. Soto ayam siap dinikmati 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Asli Indonesia yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
