Bunda sedang mencari ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang. Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang. Langkah-langkah membuat soto bangkong asli Semarang yang Gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala bangkong semarang yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Siapkan 400 gr Ayam Potong/Boiler
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1/4 buah Pala
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Butiran
- Ambil Secukupnya Merica Bubuk, Garam
- Sediakan 1500 ml Air untuk Kuah Soto
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Ambil 1 batang Sereh, geprek
- Ambil 4 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
- Gunakan 3 siung Bawang Putih,iris kotak2 kecil digoreng dengan
- Siapkan minyak goreng + margarin
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang,iris halus
- Siapkan Secukupnya Seledri,iris halus
- Siapkan 1 Buah Tomat Merah, potong sesuai selera
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Soun/Bihun Jagung rendam air mendidih,tiriskan
- Siapkan Kol,iris tipis celup ke air mendidih,tiriskan
- Sediakan Toge,celup ke air mendidih,tiriskan
- Sediakan Sesuai selera Garam
- Gunakan Sesuai selera Kaldu Bubuk rasa Ayam
- Ambil Sesuai selera Gula Pasir
Soto menjadi salah satu kuliner yang khas dari Indonesia. Bahkan dari berbagai daerah memiliki soto yang khas lho seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dan masih banyak lagi. Menilik dari Ibu Kota Jawa Tengah, Kota Semarang juga memiliki soto yang khas. Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Masak ayam dalam panci air mendidih hingga mulai matang,tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukan kedalam kuah ayam. Tambahkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,gula,garam dan kaldu bubuk. Tes rasa,jika sudah pas biarkan dulu beberapa saat agar ayam benar2 matang berbumbu.
- Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan setelah itu disuir2. Kisahnya baurkan mendidih lagi lalu tambahkan 1 sdt penuh daun bawang dan 1 sdt bawang putih goreng (diambil dari bawang putih goreng ya).
- Penyajian : Tata dalam mangkuk kecil : soun,kol, toge,ayam siur,irisan tomat lalu siram kuah. Taburi dengan bawang goreng,daun bawang + seledri dan bawang putih goreng. Klo mau seperti aslinya tambahkan kecap manis sampai rasanya sesuai selera. Supaya rasanya mantap berani dalam memberi garam dan gula pasir.
- Untuk bawang putih : iris tipis bawang putih kotak2,lalu goreng dalam minyak + margarin,saat mulai matang (mulai agak coklat/golden colour), angkat agar tidak gosong.
- Alhamdulillah enak banget…😚👌
Bangkong sendiri merupakan nama lain dari katak yang berukuran besar.(sumbe. CO - Ada Soto Ayam Pak Man hingga Nikmatnya Soto Bangkong, Soto di Semarang untuk menu makan siang Bingung cari menu makan siang di Semarang , kenapa tidak memilih soto saja? TribunTravel punya rekomendasi soto di Semarang yang rasanya khas, memiliki kuah gurih, dan menyegarkan. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl. Resep Masakan Soto Ayam Bangkong Yang Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
