Bunda sedang perlu ide resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung dan keripik kentang yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang pakai 28 bahan-bahan dan 17 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung sedang
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang yg agak besar
- Sediakan 1 Ikat Daun Seledri
- Ambil Bumbu Yg Dihaluskan :
- Gunakan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Butir Kemiri
- Gunakan seruas kunyit
- Sediakan seruas jahe
- Gunakan secukupnya Pala
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Jintan
- Ambil dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Gunakan Bahan Yg Digeprek :
- Gunakan 2 Batang Serai
- Gunakan seruas Laos
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Sediakan 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang
- Siapkan Bahan Keripik Kentang :
- Gunakan 1 Kg Kentang
- Ambil secukupnya garam dan air utk merendam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Sediakan secukupnya Tauge
- Sediakan Jeruk dan Tomat
- Ambil Rebusan Telur Ayam
- Ambil Bawang Goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung dan keripik kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
