Bunda sedang mencari ide resep daging mercon khas jogja yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal daging mercon khas jogja yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging mercon khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging mercon khas jogja mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bila sudah matang, lalu angkat dan pindahkan oseng mercon ke atas mangkok dan piring saji. Nah, sekarang oseng-oseng mercon khas Yogyakarta sudah siap untuk disantap. Oseng mercon ini pas sekali disantap bersama nasi putih hangat dan pulen.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging mercon khas jogja yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Daging Mercon Khas Jogja menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Mercon Khas Jogja:
- Ambil 500 gr Daging Sapi Sop
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 sdm lada
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Ambil 250 gr cabai rawit merah
- Sediakan 100 gr cabai merah keriting
- Ambil secukupnya Minyak
Proses masaknya sengaja memang agak memakan tambahan waktu agar semua bumbu benar-benar menyatu dengan akrab. Resep Oseng Mercon Khas Jogja, Rasa yang Bikin Kangen Kampung Halaman. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap ke Jogja kalau belum mencicipi oseng mercon.
Cara menyiapkan Daging Mercon Khas Jogja:
- Tumis bumbu dan cabai hingga wangi, masukan semua bumbu hingga matang.
- Masukan daging kedalam bumbu dan berikan sedikit air dan tumis hingga matang dan kering. Sajikan dengan nasi hangat
Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Disebut mercon karena rasa pedasnya seperti 'meledak' di dalam mulut. Ya, Yogyakarta merupakan daerah asal kuliner satu ini muncul, sehingga banyak pedagang yang menawarkannya dengan berbagai variasi bahan dan rasa. Makanan khas tersebut adalah oseng-oseng mercon. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Mercon Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
