Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto ayam kuah kuning pakai 20 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 bungkus bihun jagung
- Siapkan 2 batang daun bawang & seledri secukupnya sesuai selera
- Siapkan 2 bungkus kecambah
- Siapkan 1 buah kol/kubis
- Ambil 1 ons cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Sediakan secukupnya Brambang goreng
- Sediakan Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh mrica/ lada bubuk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas sereh
- Sediakan 1/4 cabe rawit untuk sambal
- Ambil 1 sendok makan garam
- Gunakan 2 bungkus masako/ penyedap rasa
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Lihat juga resep Ayam Tempe Kuah Kuning enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
