Anda sedang butuh ide resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto ayam bening pakai 15 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil Ayam 1kg,cuci bersih rendam jeruk nipis
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 6 bh bwg merah
- Gunakan 8 bh bwg putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Laos/lengkuas kira2 kecil aja, geprek,
- Gunakan Daun jeruk 5,sereh 2 geprek
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Soun
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Sambal cabe
- Sediakan Daun SOP iris,bwg goreng
Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto. Resep Soto Ayam Bening- Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Goreng bawang merah putih dg sdkit myk,jahe d iris2 kecil,kunyit, sebentar kira2 1menit,tiriskan,blender hingga halus sisihkan
- Rebus ayam dg daun2 td,n Laos lengkuas yg d geprek,
- Tumis bumbu lagi hingga harum, tambahkan lada,tuang ke Rebusan ayam,masukan garam,totole at kaldu ayam,gula sdkit, masak hingga matang bumbu meresap, angkat ayam nya, goreng kuning.
- Sajikan dg pelengkap nya,🥰🥰🥰
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
