Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bangkong khas semarang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bangkong khas semarang yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung. Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bangkong khas semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bangkong khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bangkong khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Bangkong khas Semarang menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bangkong khas Semarang:
- Gunakan 1 kg ayam kampung muda, potong sesuai selera, saya potong 4
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam dan kuah soto
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit, kupas kulitnya
- Siapkan 3 cm jahe, kupas kulitnya
- Siapkan 1/2 btr biji pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lmbr daun salam, remas
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
- Gunakan Bahan pelengkap soto :
- Ambil 1 btg daun bawang, cuci bersih, iris halus
- Siapkan 4 btg seledri,cuci bersih, iris halus
- Sediakan 1 bh tomat ukuran besar, cuci bersih, iris iris
- Gunakan Secukupnya telur rebus, kupas cangkangnya, belah 2
- Ambil Secukupnya suun, rendam sebentar sampai lunak, tiriskan
- Siapkan Secukupnya kol, iris iris, cuci bersih
- Ambil Secukupnya toge, bersihkan, cuci bersih
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
Soto Ayam Bangkong (image : travelingyuk.com) Soto Ayam Semarang yang enak. Soto Ayam Bangkong terletak di dekat perempatan Jl. SOTO adalah salah satu menu makanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Hidangan berkuah panas dengan aroma rempah khas serta ada nasi, soun, kecambah, ayam suwir, daun bawang, menambah selera untuk menyantap makanan ini.
Cara membuat Soto Ayam Bangkong khas Semarang:
- Rebus ayam dalam air secukupnya sampai ayam empuk. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum & matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam.
- Tambahkan daun salam & daun jeruk, rebus kembali sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Keluarkan ayam dari rebusan dan goreng sebentar. Tiriskan.
- Dalam wadah mangkuk saji, suwir suwir ayam secukupnya, tambahkan potongan telur, suun, kol, toge, tomat & bawang putih goreng. Kemudian siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang, seledri & bawang merah goreng. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis.
Tidak mengheranka Untuk kamu penggemar soto, kamu harus coba soto bangkong khas Semarang. Soto Bangkong merupakan soto ayam kampung khas Semarang. Nama warung makan ini terinpirasi dari perempatan. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Soto Bangkong Bagi pecinta makanan berkuah seperti soto, kalian wajib mencoba makanan khas Semarang yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bangkong khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
