Soto Tulang Ayam
Soto Tulang Ayam

Kamu lagi membutuhkan ide resep soto tulang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tulang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tulang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tulang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto tulang ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Tulang Ayam pakai 17 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tulang Ayam:
  1. Siapkan 3/4 kg Tulang ayam ungkep
  2. Ambil 1 cm Laos memarkan
  3. Gunakan 3-4 lbr Daun Salam
  4. Siapkan 3 btg Sereh
  5. Sediakan 3 btg Daun Bawang
  6. Sediakan 2,3 Ltr Air
  7. Gunakan 3 Keping Soun Kaca
  8. Gunakan Secukupnya Garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa
  9. Ambil Bumbu Halus
  10. Ambil 9 Siung Bawang Merah
  11. Sediakan 7 Siung Bawang Putih
  12. Sediakan 2 Buah Cabai Merah Besar, buang biji (saya skip)
  13. Siapkan 1 Ruas Jari Kunyit
  14. Gunakan 2 Ruas Jari Kencur
  15. Sediakan 2 Ruas Jari Jahe
  16. Sediakan 5 Btr Kemiri
  17. Sediakan 25 Gr Gula Merah
Cara membuat Soto Tulang Ayam:
  1. Goreng sebentar tulang ayam yang sudah di ungkep. Sisihkan
  2. Panaskan air sampai mendidih dan rebus Soun selama 4-5 menit atau sampai soun matang, angkat sisihkan
  3. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender
  4. Didihkan air, sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai agak kering kemudian masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi
  5. Masukan tulang ayam, laos, sereh dan daun salam, biarkan mendidih, tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan sedikit gula putih untuk pengikat, kecilkan api, koreksi rasa dan masukan daun bawang.
  6. Siapkan secukupnya soun dalam mangkok, tuangkan soto, tambahkan bawang goreng, seledri, irisan cabe merah, tomat dan beri sedikit air perasan jeruk limau / nipis. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tulang ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!