Kamu sedang membutuhkan ide resep soto ayam bumbu rempah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bumbu rempah yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam bumbu rempah enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Soto Ayam Adas Manis Indonesia terkenal dengan berbagai macam bumbu rempah pilihan dan merupakan salah satu bumbu terbaik di dunia. Salam satu pilihan rempah yang bisa Moms gunakan adalah Adas manis. Soto ayam adalah makanan berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Ambil 1 ekor ayam kampung atau ayam potong(saya pake ayam potong🙂)
- Siapkan 300 gr Kol segar
- Siapkan 2 ons Tauge kecil segar kurleb
- Siapkan 2 bungkus Soun
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil secukupnya Daun bawang dan daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Emping(kalau ada)
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan 1 ruas ibu jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari Jahe
- Gunakan 1 ruas ibu jari Lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil 1 lbr Daun salam
- Sediakan Kunyit 2 batang di keprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 bks Bumbu soto instan
Jika ayam sudah matang dan bumbu mengental, angkat ayam. Panaskan panggangan atau bisa menggunakan teflon. Panggang ayam di atas bakaran atau teflon. Bahan tambahan : Perkedel kentang; Cara Membuat Soto Ayam Temanggung yang Enak : Rebus kecambah terlebih dahulu hingga setengah matang.
Cara membuat Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Pertama ungkep ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan, hingga bumbu meresap dalam daging.
- Didihkan air,tumis sebagian bumbu yang telah halus masukkan daun salam,daun jeruk,serta sereh,setelah mendidih terakhir tambahkan bubuk soto instan agar tambah legit gurihnya.
- Setelah ayam matang,goreng kering lalu suwir2,rendam mi soun dengan air panas sebentar saja.
- Tuang soun dalam mangkok beserta irisan kol,taoge segar,daun bawang dan daun seledri yang telah dicuci bersih lalu tuang kuah sotonya terakhir beri taburan bawang goreng serta irisan tomat, soto siap dinikmati selagi hangat.
Bumbu lengkap Bumbu soto ayam kuah bening dan kuning sebenarnya tak banyak berbeda. Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
